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煲仔饭机电饭煲商用厨具学煲仔饭技术培训煲仔饭配方私厨外卖家用

  • 品牌:猪唛猫
  • 商用厨电分类:蒸饭机

注:本价格是一台的价格,煲仔饭做法煲仔饭配方【煲仔饭腌料配番煲仔饭酱油配方】请向下拉!

煲仔饭机温馨提示!

使用一次性铝锅尺寸(购买链接http://guangyuan.witcp.com/shop/c139/t561aa6986abd.html)

煲仔饭机优点

       本机器适合私厨做外卖 便利店(士多店)做外卖 不需要租店铺 不需要购买厨具 机器操作,无需经验无需厨房无需大厨,无需增加人员我们提供技术培训 提供做煲仔饭的配方及提供方便菜肴。

                                   白领、网店、店铺、小饭堂办公室做饭

                           机器操作,无需厨房使用一次性煲饭锅干净卫生

                      白领午餐办公室做饭一人一锅自助煲饭多人共用煲仔饭机

            有了它!白领午餐就不用叫外卖了自带菜肴一人一锅自助煲饭健康省钱

           办公室做饭!有它...迷你智能煲仔饭机!七档米饭口感可供选择口感口能调

      本煲仔饭机适合公司、团体、网店、店铺等员工比较少的单位使用,实行一人一锅自助煲饭,打造无厨房 无厨师饭堂,员工一人一锅自助煲饭想怎煲就怎煲,想什么口味,就什么口味,口味自己定,可以解决困扰企业做饭堂口味众口难调的问题,再不用请阿姨做饭,可以节省请做饭阿姨的工资费用増加企业利润。

 

煲仔饭锅巴的做法

米要用广东丝苗米,米用清水洗净,浸泡半个小时,然后在锅里抹上一层煲仔饭锅巴油,放少许盐和米一起放入锅内加水(水刚好没过米一点点即可)。锅放好后,按操作面板上标有“煲仔饭”的按键,此时(红灯闪亮)煲仔饭机开始工作。煲仔饭机根据程序设定发出放菜提示信号,放菜指示灯闪亮,同时蜂呜器发响时,此时打开锅盖在米饭表面铺上菜肴再盖好锅盖即可,想出锅巴在煲饭过程中必须淋入油。淋油方法:看到佛饭眼水已干时,此时沿着锅边缘淋入锅巴油(淋入30克左右的锅巴油,淋入的锅巴油越多锅巴就越厚,焖饭时间越长锅巴就越厚)即可,这锅巴油的用处是让米饭更香更亮更好吃,最重要的一点是这样能!出!锅!巴!。 煲仔饭机“完成”灯亮后,开盖浇上调味汁,再焖5分钟拌匀即可食用.

注: 没有锅巴油时可用食用油代替.

 

 

用猪板油煎熬煲仔饭锅巴油的方法:

材料:

主料:猪板油500克(猪板油的出油率约67%)

辅料: 细香葱200克,洋葱1个,香叶3片,八角3个,丁香3颗

 

1.超市买回的细葱,去根部,处理洗干净,凉干水分

2把葱切长条,不要切太小,凉干水分

3.半个洋葱去皮处理干净,洋葱也切成条状,凉干水分

4.香叶,八角,丁香洗干净,凉干水分

5.以上材料凉干水分后用不锈钢盆全部装在一起备用.

6.猪板油的熬制

7.猪板油洗干净,切成小块,

8.锅里放入猪板油与少许调和油中火烧热,有点热了就可以开小火了。

9.正在煎肥肉的样子,比刚刚的时候小了许多,油也出了好多。

10.煎到金黄色猪板油渣捞出,将辅料倒入小火熬了20分钟左右,途中用锅铲搅拌搅拌。

11.等油冷却,把辅料捞出过滤一下装瓶即成煲仔饭锅巴油.

 

煲仔饭锅巴油(猪板油)的营养成分:

热量(千卡):827 B1硫胺素(毫克):0 CA钙(毫克):0 蛋白质(克):0 B2核黄素(毫克):0 MG镁(毫克):1 脂肪(克):88.7 B5烟酸(毫克):0 FE铁(毫克):2.1 碳水化合物(克):7.2 VC维生素C(毫克):0 MA锰(毫克):.63 膳食纤维(克):0 VE维生素E(毫克):21.83 ZN锌(毫克):.8 维生素A(微克):89 胆固醇(毫克):110 CU铜(毫克):.05 胡罗卜素(微克):.1 钾(毫克):14 P磷(毫克):10 视黄醇当量(微克):4 钠(毫克):138.5 SE硒(微克):0

 

 

 

      迷你煲仔饭机占地小,客户可结合空间的大小随意组合使用,任意搭配,而且随时可以增加或减少不受任何限制。使用一次性锅,无需餐具,一人一锅,众口能调。体积小,耗电少,成本低,效率高,也很适合私厨,便利店做外卖及开煲仔饭机店用

智能煲仔饭机参数规格

智能煲仔饭机使用方法

煲仔饭机煲煲仔饭酱油配方

煲仔饭机煲煲仔饭腌料配方

智能煲仔饭机电原理图

煲仔饭机食谱每日煲仔饭做法推介

 

蒜香排骨煲仔饭

材料

排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许,盐,酱油,料酒,生粉,油,葱花

做法

1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟. 不容易燋底.)

2.排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟.

3.在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时,把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)

4.然后熄火,再焖10分钟 就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,等不及了吧@

 

(1)煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水(或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关(红灯闪亮)。

(2)放菜指示灯闪亮时,打开盖子放入菜肴,后盖上。

(3)煲饭完成灯闪亮时时,打开盖子,将焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。

3、注释:

煲仔饭酱油配方

A组料:

水150克,美极鲜50克,蒸鱼酱油40克,味精20克,冰糖45克,鸡粉3.3克,蚝油10克,芝麻油1克。

                               先用油香以下的配料

B组料:

花生油30克,香芹6克,香菜3克,尖椒6克,虾米0.6克,香菇(干,用水发开)2克,葱头3克,生姜3克。 

制法:

先将B组料用油炒香后,A组料加入烧开后,放味精20克过滤, 冷却后装入包装即可

 

智能煲仔饭机使用方法:

一.按面板“关闭符号”的按键即可开/关煲仔饭机。

二.开机后根据个人喜好的米饭软硬度,按“口感选择”按键选择自己喜好的    米饭软硬度(有7档的米饭软硬度可供选择)。

三.将米淘洗后,倒进一次性煲仔饭机专用铝箔锅里(米和水的按比例为1:1.5),    锅底用软的干布擦干,将擦干后的锅放进煲仔饭机里盖好锅盖。

四.锅放好后,按操作面板上标有“煲仔饭”的按键,此时(红灯闪亮)煲仔饭机开始工作。

五.煲仔饭机根据程序设定发出放菜提示信号,放菜指示灯闪亮,同时蜂呜器发响时,此时打开锅盖在米饭表面铺上菜肴再盖好锅盖即可。

六.煲仔饭机“完成”灯亮后,开盖浇上调味汁,再焖5分钟拌匀即可食用。

 

煲仔饭菜肴腌制方法

1.将腌料与肉(排骨)加在一起放入搅拌10分钟,再静置腌制120分钟(放入冰箱冷藏室),然后分成小包装(每餐的用量,食用时,吃多少取多少,方便简单)。

2.冷藏室静置腌制120分钟后再放入冰箱冷冻室(-18℃)保存(在冰箱冷冻室可保存10天不变质,再解冻后口感、味道不变)。

3.菜肴在煲饭4小时前自然解冻即可。

 

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