四川广元特产苍溪农家手工制作老酸水柴火烟熏老豆腐干香干500g
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 重量(g):500
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 口味:原味
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
温馨提示:此豆腐干是老妈用100%土酸水手工点制而成，带酸味，广人都知道的哦，柴火烟熏豆腐干，这样的豆腐干必须要微烟熏一天，熏出来的效果金黄色，还要经过太阳晒几天，才会有又干又硬的效果和口感，价格稍微要贵点，不喜欢酸味的亲们误拍哦
这就是我们家熏出来的效果，惹人喜欢吧，看到就有食欲吧
老妈做好的酸水，压制很紧的哦，没有一点酸水在滴哦，做好的活豆腐成品，准备烟熏
这是老妈烟熏豆腐干的灶台，我家的烟熏豆腐干都是在这里熏制而成的
老妈把柏树枝。。等各种柴火放入灶台准备材料放入灶台
柴火微烟出来了，做好的酸水豆腐就可以直接放在老爸用竹子编制的冪扎上面开始烟熏
熏好了的酸水豆腐干还要放在筛子里面晒太阳，这个更加干，吃起来有嚼劲
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